第151章 溪念手工水饺
到达小吃街时，那家刚被租下的麵馆店门大开，正在热火朝天地装修著。
温瑶戴著鸭舌帽，指挥著送货师傅一箱箱地往店里搬饮料，麵粉，碗筷这些必备品。
赵琳找来了两个工人，重新规划了一下店里的布局，在儘量少花销的情况下，儘可能地提高就餐舒適度，以及优化后厨空间。
而齐宇则在太阳底下，帮著工人一起和水泥。
小货车小心翼翼地驶进小巷里，稳稳地停在餐馆门口。
“溪宝，许念哥，你们终於来了！”
温瑶擦了擦脸上的汗，招呼几人一起来帮忙卸行李。
“辛苦了，大家！”
许念走下车，站在餐馆前。
他向里望去，看著焕然一新的店面，露出了发自內心的笑容。
餐馆外，顶部的招牌，已经被替换为了“溪念手工水饺”。
开饺子馆，这是许念经过一番实地考察后，所做出的决定。
整条小吃街几乎涵盖了各种美食，但唯独在麵食这一块少之又少，专营饺子的餐馆更是一家没有。
而饺子，正好是自己的绝活之一。
他走进店里，四处环视著被重新设计改造后的餐馆。
崭新的木製桌椅，搭配上浅暖色调的灯光，处处透露著温馨的氛围。
半开放式的后厨，亮堂堂的，坐在外面就餐的食客，可以一览无余地看到后厨全貌。
温瑶说，让食客看到乾净的后厨，以及餐食的製作过程，也是一大特殊的卖点。
得益於这家店铺原本就是间麵馆，绝大部分厨房设备都能留下来继续使用。
这也给许念省下了不少装修费用。
菜单上的字体被列印得很大，即使在门外也能清晰地看到价格。
这也许溪的提议，对金钱比较敏感的客人，会很在乎价格的透明度。
如果无法在进店前就得知菜品的售价，他们很可能会扭头就走。
可以说，许念除了掏钱以外，几乎都没对餐馆操过什么心。
从设计，改造，手续，进货，定价....等等一切，全部由几个姑娘们完成。
就连和上一任老板洽谈转租事宜，也是温瑶代劳的。
据她所说，上一任老板似乎特別著急把店面转租出去。
因此她稍稍装作犹豫不决，就把租金砍到了两千五一个月。
这样一来，又省下了一年三千多块钱的租金。
“许哥，这些行李给你放哪？”
齐宇搬著三个大箱子，站在许念面前。
这些箱子明显很重，齐宇的胳膊都在微微颤抖。
“先放楼上吧，晚点我和小溪来收拾。”
许念从齐宇手上接过一个箱子，带著他从后厨的楼梯走上二楼。
二楼的面积与一楼相当，由於主作休息使用，因此为了节约开支，没做特別装修，几乎和上一任老板留下的样貌差不多。
一张一米二的小床，正对面摆放著两张浅蓝色的单人位小沙发，侧面是一个简单的双门衣柜。
唯一不同的地方是，赵琳把原本二楼卫生间的位置做了个扩建，现在里面有了个小型淋浴间，又安装了一台洗衣机。
这样一来，就几乎满足许念所有的生活所需了。
许念回到一楼，站在收银台里，手指轻轻抚摸著餐檯上的石板纹路。
“许念哥，这是你的营业执照，还有经营许可证。”
温瑶从包里拿出两张证件，放在许念面前的檯面上。
“这两天等你忙完之后，记得抽时间，去医院开一张健康证明，这样所有手续就齐全了。”
“谢谢！”
许念的视线落在营业执照上。
云城市溪念手工水饺店
经营者：许念
他的鼻子一酸，有些怔怔出神。
这是属於我的小店，属於我的事业。
从此以后，不用再在被烈日炙烤到滚烫的厂房里挥洒汗水，也不用再顶著凛冽的寒风为了生计四处奔波。
一股从未有过的踏实感，涌上了他的心尖。
在温瑶的建议下，他把证照张贴在了墙上一处醒目的位置。
隨即，他也加入了一起装修的工作中。
安装空调，修缮有些生锈的捲帘门，给一楼的卫生间安装洗手台。
一直忙到晚上，大部分的装修部分都已完成，只剩下一次大扫除，以全新的样貌来做好开业准备了。
“各位今天辛苦了，晚上想吃什么？我给大家来做。”
许念擦了擦额头上的汗，询问道。
“火锅怎么样？”
许溪的指尖轻点下巴，歪著小脑袋提议道。
麻辣的牛油火锅，想想就要馋到流口水了。
“蒜鸟蒜鸟，太热了这天气，火锅適合冬天吃。”
温瑶累坏了，整个人呈葛优躺的姿势躺在了靠墙的一排软椅上，吹著刚刚安装好的空调吹出的风。
“要不然吃水饺？”
正在被齐宇梳著长发的赵琳想了想，认真地提议道。
本身许念经营的就是一家饺子馆，在开业前做一顿饺子，就当是试营业了。
如果遇到问题，也方便及时找出更正。
再者，许念做的饺子，味道確实很好。
“我看行。”
“我也觉得可以！”
最终，水饺方案被一致通过。
许念系上围裙，来到半开放式的后厨，拆开一袋麵粉，把它倒入和面盆里，加水开始揉面。
许溪则洗乾净小手，拿出冰箱里的芹菜和猪肉，洗净后分別切成丁，为和馅做准备。
“对了，小溪，好像店里没有准备酱油醋，你帮我去附近的小超市里买几瓶来吧。”
许念拍了拍脑袋，心里嘀咕著，居然忘记了这么重要的事情。
没有酱油醋的饺子，是没有灵魂的。
还好在开业前注意到了这一茬，否则后果不堪设想。
“哦哦！好！”
许溪把切成小粒的食材倒进调馅盆里，擦了擦手，一溜烟地跑了出门。
而剩下的几人，则拿出扑克牌斗起了地主，打发等待吃饺子的时间。
而不出意外，温瑶再一次被赵琳和齐宇斗得体无完肤。
“三带一！”
“不要。”
“不要。”
“顺子！”
“不要。”
“不要。”
“三带二！连对！”
“要不起！”
“单走一张六！”
温瑶握著手里最后一副炸弹，笑盈盈地看著赵琳和齐宇，脸上贴满的小纸条隨著她上下摆动的嘴角而轻轻摇晃著。
输了这么长时间，终於要打出一把翻身仗了么？
奶奶滴，等我贏下这一把，一定要在琳琳的鼻孔里贴上两张。
温瑶戴著鸭舌帽，指挥著送货师傅一箱箱地往店里搬饮料，麵粉，碗筷这些必备品。
赵琳找来了两个工人，重新规划了一下店里的布局，在儘量少花销的情况下，儘可能地提高就餐舒適度，以及优化后厨空间。
而齐宇则在太阳底下，帮著工人一起和水泥。
小货车小心翼翼地驶进小巷里，稳稳地停在餐馆门口。
“溪宝，许念哥，你们终於来了！”
温瑶擦了擦脸上的汗，招呼几人一起来帮忙卸行李。
“辛苦了，大家！”
许念走下车，站在餐馆前。
他向里望去，看著焕然一新的店面，露出了发自內心的笑容。
餐馆外，顶部的招牌，已经被替换为了“溪念手工水饺”。
开饺子馆，这是许念经过一番实地考察后，所做出的决定。
整条小吃街几乎涵盖了各种美食，但唯独在麵食这一块少之又少，专营饺子的餐馆更是一家没有。
而饺子，正好是自己的绝活之一。
他走进店里，四处环视著被重新设计改造后的餐馆。
崭新的木製桌椅，搭配上浅暖色调的灯光，处处透露著温馨的氛围。
半开放式的后厨，亮堂堂的，坐在外面就餐的食客，可以一览无余地看到后厨全貌。
温瑶说，让食客看到乾净的后厨，以及餐食的製作过程，也是一大特殊的卖点。
得益於这家店铺原本就是间麵馆，绝大部分厨房设备都能留下来继续使用。
这也给许念省下了不少装修费用。
菜单上的字体被列印得很大，即使在门外也能清晰地看到价格。
这也许溪的提议，对金钱比较敏感的客人，会很在乎价格的透明度。
如果无法在进店前就得知菜品的售价，他们很可能会扭头就走。
可以说，许念除了掏钱以外，几乎都没对餐馆操过什么心。
从设计，改造，手续，进货，定价....等等一切，全部由几个姑娘们完成。
就连和上一任老板洽谈转租事宜，也是温瑶代劳的。
据她所说，上一任老板似乎特別著急把店面转租出去。
因此她稍稍装作犹豫不决，就把租金砍到了两千五一个月。
这样一来，又省下了一年三千多块钱的租金。
“许哥，这些行李给你放哪？”
齐宇搬著三个大箱子，站在许念面前。
这些箱子明显很重，齐宇的胳膊都在微微颤抖。
“先放楼上吧，晚点我和小溪来收拾。”
许念从齐宇手上接过一个箱子，带著他从后厨的楼梯走上二楼。
二楼的面积与一楼相当，由於主作休息使用，因此为了节约开支，没做特別装修，几乎和上一任老板留下的样貌差不多。
一张一米二的小床，正对面摆放著两张浅蓝色的单人位小沙发，侧面是一个简单的双门衣柜。
唯一不同的地方是，赵琳把原本二楼卫生间的位置做了个扩建，现在里面有了个小型淋浴间，又安装了一台洗衣机。
这样一来，就几乎满足许念所有的生活所需了。
许念回到一楼，站在收银台里，手指轻轻抚摸著餐檯上的石板纹路。
“许念哥，这是你的营业执照，还有经营许可证。”
温瑶从包里拿出两张证件，放在许念面前的檯面上。
“这两天等你忙完之后，记得抽时间，去医院开一张健康证明，这样所有手续就齐全了。”
“谢谢！”
许念的视线落在营业执照上。
云城市溪念手工水饺店
经营者：许念
他的鼻子一酸，有些怔怔出神。
这是属於我的小店，属於我的事业。
从此以后，不用再在被烈日炙烤到滚烫的厂房里挥洒汗水，也不用再顶著凛冽的寒风为了生计四处奔波。
一股从未有过的踏实感，涌上了他的心尖。
在温瑶的建议下，他把证照张贴在了墙上一处醒目的位置。
隨即，他也加入了一起装修的工作中。
安装空调，修缮有些生锈的捲帘门，给一楼的卫生间安装洗手台。
一直忙到晚上，大部分的装修部分都已完成，只剩下一次大扫除，以全新的样貌来做好开业准备了。
“各位今天辛苦了，晚上想吃什么？我给大家来做。”
许念擦了擦额头上的汗，询问道。
“火锅怎么样？”
许溪的指尖轻点下巴，歪著小脑袋提议道。
麻辣的牛油火锅，想想就要馋到流口水了。
“蒜鸟蒜鸟，太热了这天气，火锅適合冬天吃。”
温瑶累坏了，整个人呈葛优躺的姿势躺在了靠墙的一排软椅上，吹著刚刚安装好的空调吹出的风。
“要不然吃水饺？”
正在被齐宇梳著长发的赵琳想了想，认真地提议道。
本身许念经营的就是一家饺子馆，在开业前做一顿饺子，就当是试营业了。
如果遇到问题，也方便及时找出更正。
再者，许念做的饺子，味道確实很好。
“我看行。”
“我也觉得可以！”
最终，水饺方案被一致通过。
许念系上围裙，来到半开放式的后厨，拆开一袋麵粉，把它倒入和面盆里，加水开始揉面。
许溪则洗乾净小手，拿出冰箱里的芹菜和猪肉，洗净后分別切成丁，为和馅做准备。
“对了，小溪，好像店里没有准备酱油醋，你帮我去附近的小超市里买几瓶来吧。”
许念拍了拍脑袋，心里嘀咕著，居然忘记了这么重要的事情。
没有酱油醋的饺子，是没有灵魂的。
还好在开业前注意到了这一茬，否则后果不堪设想。
“哦哦！好！”
许溪把切成小粒的食材倒进调馅盆里，擦了擦手，一溜烟地跑了出门。
而剩下的几人，则拿出扑克牌斗起了地主，打发等待吃饺子的时间。
而不出意外，温瑶再一次被赵琳和齐宇斗得体无完肤。
“三带一！”
“不要。”
“不要。”
“顺子！”
“不要。”
“不要。”
“三带二！连对！”
“要不起！”
“单走一张六！”
温瑶握著手里最后一副炸弹，笑盈盈地看著赵琳和齐宇，脸上贴满的小纸条隨著她上下摆动的嘴角而轻轻摇晃著。
输了这么长时间，终於要打出一把翻身仗了么？
奶奶滴，等我贏下这一把，一定要在琳琳的鼻孔里贴上两张。